ZENGAMAMBU MANKOY BENJAMIN
À Propos De Candidat
Jeune diplômé d’un master en biologie, passionné par la biologie alimentaire et engagé dans les problématiques de qualité des produits et de sécurité alimentaire.
Au cours de ma formation, j’ai acquis des compétences pratiques et théoriques en contrôle qualité, analyses microbiologiques, hygiène alimentaire et réglementation sanitaire. Je suis motivé par l’idée de contribuer à la sécurité des consommateurs et à l’amélioration continue des produits alimentaires.
Actuellement à la recherche d’une première opportunité professionnelle, je suis prêt à intégrer une structure dynamique pour mettre mes connaissances en pratique, apprendre aux côtés de professionnels expérimentés et évoluer dans un environnement stimulant.
N’hésitez pas à me contacter pour toute opportunité ou échange dans le domaine de la qualité et de la sécurité alimentaire.
L'éducation
formation spécialisée en contrôle qualité, sécurité sanitaire, réglementation (HACCP, ISO), et gestion des risques dans les secteurs agroalimentaire et pharmaceutique.
Formation axée sur la physiologie humaine, la biochimie, la nutrition et les liens entre alimentation et pathologies. Acquisition de bases solides en biologie cellulaire, métabolisme, microbiologie et épidémiologie, avec une approche orientée vers la santé publique et la prévention nutritionnelle.
Expériences
Vérification de la conformité des produits agroalimentaires aux normes réglementaires nationales et internationales
Présentation de solutions pour améliorer la conformité réglementaire et les standards qualité. Création ou révision des procédures et des enregistrements HACCP
Travail en équipe avec les techniciens pour résoudre des problèmes liés aux échantillons ou méthodes. Gestion des stocks de réactifs et maintenance des équipements. Vérification de la conformité des produits agroalimentaires aux normes réglementaires et aux cahiers des charges
Compétences
Grande capacité d'adaptation
maitrise des outils informatique
Capacité à travailler sous pression
